quitar el pezón al repollo y cocer todo unos diez minutos con sal...dejar escurrir y rellenar de pisto(pimiento verde y rojo, cebolla, berenjena , calabacín...todo muy pochadito con sal y salsa de pimiento) rellenar y tapar con el pezón...poner encima de una rejilla y la fuente o la bandeja q tenga agua...salpimentar el repollo y untar con un poco...
