col rellena de pisto y cubierta de salsa de pimiento

inmaculada cidoncha

válida para comer y cenar

quitar el pezón al repollo y cocer todo unos diez minutos con sal...dejar escurrir y rellenar de pisto(pimiento verde y rojo, cebolla, berenjena , calabacín...todo muy pochadito con sal y salsa de pimiento) rellenar y tapar con el pezón...poner encima de una rejilla y la fuente o la bandeja q tenga agua...salpimentar el repollo y untar con un poco de aceite....hacer durante una hora más o menos 180 grados por arriba y por abajo y después bañarle de salsa de pimiento y meter unos 10 minutos más....y listo