Sopa de cebolla (Thermomix)

de Bego Abadía

Válida para comidas y cenaso

Ingredientes:

50grs aceite

500 grs cebolla

1l.agua

2 pastillas de caldo

Pimienta blanca, un puñado (sugerencia de la jefa usease yo misma) con 20 gr de aceite sale perfecta.

Preparación:

Echar el aceite en el vaso y calentar 5 minutos, varoma, vel 1 Añadir la cebolla cortada a gajos y trocear 3 seg, vel 4. Bajar los restos y añadir la pimienta Poner 10 min, varoma, giro izquierda, vel cuchara Añadir el agua y las pastillas, 20 min, 100º, giro izquierda, vez cuchara