pollo encebollado con canela y champiñones

Pollo encebollado con canela y champiñones

de Paqui Gómez

Válida para comer (antes de las 19:00)

Pollo encebollado con canela y champiñones en olla rápida.

3 muslos de pollo

2 cebollas

1 vaso de vino blanco

1 bandeja de champiñones

Azafrán, canela, pimienta, sal y aceite.

Rehogar el pollo en un fius de aceite salpimentado en la olla, añadir cebolla cortada en juliana, a continuación ,los champiñones. Añadir el vino, canela, azafrán y tapar olla, 12 minutos posición 2.