patatas asadas rellenas de huevos poche

Patatas asadas rellenas de huevos poche

de Pilar González
Válida para comer antes de las 19:00h

Patatas asadas rellenas de huevos poche; sencillas y espectaculares: Asamos las patatas abrimos a la mitad sacamos la carne de la patata echamos sal y trituramos con un tenedor , rellenamos las patatas con el puré y colocamos un huevo poche en cada mitad adornamos con pimiento asado!!!!!los huevos los hago del mismo modo que fritos pero en lugar de aceite pongo agua, están igual de ricos que fritos pero sin nada de grasa