Lasaña de berenjenas y carne

de María Dohe

Válida para comer (antes de las 19:00)

Corto los calabacines en laminas finitas y las pongo en un plato en el microondas hasta que este tiernas añado sal.

El pisto lo he hecho en olla gm

He puesto aceite las verduras troceadas y sal menú cocina 4 minutos cuando termine el tiempo dejo unos minutos sin tapar para que evapore.

En una batidora he puesto un bote de pimientos rojos asados y lo bato, añado a las verduras rectifico de sal y dejo que evapore. Añado la carne picada, sal orégano, cuando este, pongo en la fuente una capa de calabacín, otra de la carne con las verduras y otra de calabacín.

Por último añado queso disociado y orégano.

No se gratina, porque el queso disociado con el calor deja de disociar

Ñam Ñan...