conejo al ajillo
31.08.2017
Conejo al ajillo
de Nieves García
válida para antes de las 19.00h
Sofrio el conejo con un pelin de aceite y un par de hojas de laurel hasta q este doradito.
En un mortero pongo ajos y los machaco, añado orégano, un vasito de los
de vino de coñac y un chorro de vino blanco. Todo esto a la sartén y
unos minutos hasta q evapore el alcohol.
Ah! Y una pena q no se pueda mojar pan...
