bocadillo de champiñones con espinacas al ajo

- Pan integral

- 4-5 champiñones

- 1 manojo de espinacas

- 4 dientes de ajo

- aceite y sal

Lavamos y laminamos los champiñones. Los pasamos por la sartén con 1 cucharada aceite y 2 ajos pelados y laminados. Salamos y reservamos.

Lavamos las espinacas y las cocemos. Sofreímos los otros 2 ajos laminados con un poco de aceite y añadimos las espinacas. Salamos y salteamos.